冬至の次候、鹿角解つるを迎えています。　

　今日は、一年で最後の日、〝おおつごもり〟　　
　紅白歌合戦を観覧したり、年越しそばを　　　　　　
　食べたりされていますか…　　　　

　お宿では、　　　　　　　　　　　
　新年を迎えるにあたり、一夜飾りを避けて　　　　
　注連飾を飾ったり、頂いた南天を花入れに　　　
　活けたりしました(*^-^*)　　　　　　　　　

　それにしても、　　　　　　　　　　　　　　　　
　大晦日に合わせるように、寒波が襲来して　　　
　います。　　
　どうぞ、　　　　　　　　　　　　　　　　　
　風邪などひかぬように、　　　　　　　　　　　　
　皆様も、お身体をおいといくださいませ(__)　　　　　　
　
　そして、　　　
　来年は、良い年になりますように…　　　　　　　
　祈らずにはいられません。　　　　　　　

　これからも、　　　　　　　　
　お宿のスタッフ一同、心を込めておもてなしをさせて　　
　いただきます。　　　　　　　　　　　　　　　

　本日のお写真は、　　　　　　　　　　　　　　　　　
　お宿の玄関。　　　　　　　　　　　　　　
　欅の階段です。　　　　　　　　　　　　　　
　今も、変わらず昔のままの佇まい。　　　　　　　　　　　　　

　いつでも、〝湯あみ〟にいらしてくださいね(*^-^*)　　　　

　冬至の初候、乃東生ずを迎えています。　　　　　　　

　〝乃東〟は夏の始まりに、ひっそりと枯れて　　　
　ゆく、ウツボグサ(夏枯草)のこと。　　　　　　　　　　　　
　早くも、新芽をつけるのですね…　　　　　　　　　　　

　ところで、　　　　　　　　　　
　先日、大阪方面の友人と〝てっちり〟と　　
　〝てっさ〟の話題が出ました。　　　　　　　　　　　　　
　てっちりは、ふぐ鍋のこと。　　　　　　　　　　　　
　鉄砲のチリから、てっちりと呼ぶのだそうですよ(^^)/　　

　そして、〝てっさ〟はふぐ刺しのこと。　　　　　

　海に面している県は、海の食材が豊富で、　　　　　
　長野のような、海なし県の人々には羨ましい限りです(-_-;)

　そう言えば、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　四半世紀前のことです。　　　　　　　　　　　　　　　
　恵方巻を関西の友人に、初めて教えてもらいました。　　
　近年、急速に広まりましたね…　　　　　　　　　

　私は、井の中の蛙なので、目を見張る事ばかりです(*^-^*)

　ところで、　　　　　　　　　　　　　　　　　
　本日のお写真は、みがき丸太の北山杉で施された床柱。　
　おもてなしの客室の一つです。　　　　　　　　　　　　

　先々代の館主さんが、　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　床柱や欄間、襖絵細工などに凝っていたそうです。　　

　〝北山杉〟は、早くから枝打ちを行い、細身で真っすぐな点が
　特徴。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　昔から、北山磨きの丸太の名で知られています…　　

　丸太を磨く砂を菩提の滝で採取して、地域の女性達が素手で、　
　丸太に砂を擦りつけて、磨き上げたとか…　　　　　　　
　京都での、真冬の作業だったそうです(__)　　　　　　　　　　　　　
　光沢のある木肌が特筆です。

　大雪の末候、サケ群がるを迎えています。　　　　

　里に降り積もった雪も、どうやら〝根雪〟に　　　　　
　なったようです。　　　　　　　　　　　　
　坪庭の南天の枝々も、雪の重みで、し雪崩れています。　　

　いつもの冬景色が始まりました…　　　　　　　　　

　さすがのシクラメンも、あまりの寒さで凍み上がって　　
　しまいました(-_-;)　　　　　　　　　　　　　　　

　私事でスミマセン…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　以前冬期間は、長いこと暖かい鉄筋コンクリートの中で　　　
　過ごさせて頂いてましたので、　　　　　　　　　　　　
　温泉場とは言え、渋温泉の冬は、意外に寒いです。　　　

　そこで、　　
　便利品を見つけました(*^-^*)　　　　　　　　　　　
　ウールの腹巻付きのアンダーウェアー。　　　　　
　「毛糸のパンツ」です。　　　　　　　　　　　　　　　
　とっても暖かいですよ!(^^)!　　　　　　　　　　　　　　

　着物のアンダーウェアーにおすすめです。　　　

　そして、本日のお写真は、　　　　　　　　　　　　　
　地獄谷野猿公苑、〝モンキーパーク〟　　　　　　　
　訪れるお客様が、漸く増えてきました。　　

　まだまだ、邦人のお客様ばかりですが、　　　　　　
　苑のスタッフさんにとっては、ありがたいと思います。

　寒さが続きます。　　　　　　　　　　　　　　
　皆様お身体をおいといくださいませ(__)　　　　　　　　
　

　大雪の次候、熊穴に蟄るを迎えています。　　　　

　今日は「正月事始め」　　　　　　　　　　　　　　　　
　新年を連れてくる神様〝年神様〟を家へ　　　　　　　　　
　お迎えをする準備を始める日だそうです…　　　　

　門松を目印にして、年神様がやって来たそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　昔は、その門松を伐りに行ったり、住まいの汚れを　　　　　
　清める〝煤払い〟をしたそうです。　　　　　
　煤払いは、私達の暮らしの中では〝大掃除〟と　　　
　名前を変えて、受け継がれていますね(*^-^*)　　

　お宿なので、お掃除は毎日していますので、　　　
　大掃除ほどには、改めてしませんが…　　　　

　ところで、　　　　　　　　　　　　　　　　
　花の彩りが少なくなる冬場に、もてはやされる鉢花と　　　
　言えば、シクラメン。　　　　　　　　　　　　
　緋色・白・ピンクのシクラメンが、　　　　　　　　　　　　
　お宿の玄関先で、お客様をお迎えしております(__)　　　　

　そして、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　〝ふじりんご〟のジャムを作り始めました(*^-^*)　　
　今年ほど、ふじりんごの「正品」の入手が難しい年は、　　
　ありませんでした…　　
　
　大切に作りたいと思います。　　　　　　　　　　
　お写真が、寸胴鍋に山盛りのふじりんご！　　　　
　シナモンが隠し味です(*^-^*)　　　
　

　大雪の初候、閉塞く冬と成るを迎えています。　　

　冬とは名ばかり、と思っていたのに、　　　　　　　　　
　いつの間にやら冬本番です。
　古来から、日本人は雪を、豊凶を占う自然の　　　　
　便りとして、親しんできたそうです…　　　

　「雪は、五穀の精」と言った言葉もあるそうです。　　

　これから、ますますお寒くなります。　　　　　
　どうぞ、皆様もお身体をたいせつ…に(__)

　ところで、　　　　　　　　　　　　　　　　
　12月7日は、クリスマスツリーの日。　　
　皆様は、もう〝クリスマスツリー〟は飾られましたか？　　　

　日本で、始めてクリスマスツリーがお目見えしたのは、　
　外国人が多く暮らす、港町・横浜だそうですよ(^^)/　　

　お宿では、ツリーはまだですが、クリスマスプレートを　
　飾りました。　　　　　　　　　　　　　　　　
　少しづつ、気分が盛り上がって参ります(*^-^*)　　　

　そして、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　本日のお写真は、〝たかやしろワイン〟　　
　　シャルドネは、白ワイン。自然な果実の甘味がワインに　　
　　　　　　　　　厚みを感じさせます。　　　　　

　　メルローは、赤ワイン。ミディアムボディ。　　　　　　
　　　　　　　　果実味と渋みのバランスが良く、飲み易いです

　お宿のハウスワインです。　　　　　　　　　　　　　　　
　ちらもご賞味くださいませ(^^)/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　小雪の末候、橘始めて黄なりを迎えています。　　　

　「橘」は、日本原産の柑橘類で、温州ミカンの　　　
　原種だそうです。　　　　　　　　　　　　　
　今頃から、鮮やかに色づくそうですよ。　　　　　　　　

　ところで先日、　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　先のショパン国際ピアノ・コンクールで快挙を　　　
　された、邦人のお二人のピアニストが、　　　　　　
　軽井沢町の大賀ホールで、ピアノを披露されまた。　　

　滅多にないことなので、聞けたらいいなぁと　　　　
　思っていましたが、　　　　　　　　　　　　　　　
　近くて遠い軽井沢ですね…(ーー;)　　　　

　また、機会がございましたらと、楽しみにしています(^^)/　　

　さて、　　　　　　　　　　　　
　お日和が良かったので、野沢菜を漬けました。　　　　
　今年も、シェフが漬けましたので、美味しいですよ!(^^)!
　直ぐに、水が上がり、色鮮やかに仕上がりました。　　　
　一週間ほどで、食べれると思います。　　　　　　　　　

　数ある、渋温泉のお宿の中でも、自家製の野沢菜を　　
　お出ししているお宿は、少ないと思います。　　　　

　本日のお写真は、野沢菜畑。
　気持ちの好い、景色です(*^-^*)